2024/07/25 12:10

ラードとヘットの違いは?業務用での使用例について

ラードとヘットは調理で使用される動物性油脂のうちの2種類です。このブログでは、ラードとヘットの違いと、適切な使用方法についてご紹介していきたいと思います!ラードとヘットの違いは?ラード:豚の脂肪から...

2023/07/14 16:51

公式SNSやっています!【Instagram】【Facebook】

公式SNSをやっています!お世話になっております。清水ラードショップです。この度、SNSで公式アカウントを開設いたしましたので、ご紹介させていただきます!Instagram ⇒ https://www.instagram.com/shimiz...

2023/06/16 12:22

ラードって何?特徴や用途について解説!

【ラードとは】ラードは、動物の脂肪から抽出される食用の脂であり、料理において広く利用されています。主に豚の脂肪から作られることが一般的です。ラードは、調理や製菓において様々な目的に使用され、特有の...

2022/05/16 14:55

おすすめの揚げ物油

食品専門商社マンが選ぶ!味、食感、コストで見るおすすめの揚げ油お惣菜屋さんや飲食店などで、メニューに欠かせない揚げ物。料理される方はより押しい揚げ物を作るために日々試行錯誤を繰り返されているかと思...